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      年关将至保壳戏码再度上演服务要跟上中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展

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      据新华社科伦坡9月28日电(记者杨梅菊)马尔代夫总统府部长穆罕默德·侯赛因·沙里夫28日表示,该国已请求国际社会协助调查当天发生的马总统快艇爆炸案。沙里夫在斯里兰卡首都科伦坡召开的新闻发布会上说,马尔代夫警察总署已与国家武装部队开始联合调查爆炸原因,同时也寻求外国协助,一批外国调查人员将陆续抵达马尔代夫,协助马政府展开国际调查。沙里夫表示,调查人员目前正从多角度展开调查,以确定爆炸原因是技术、机械故障还是蓄意破坏或谋杀。他说,爆炸时的影像资料为调查人员提供了参考。新闻推荐中非首都冲突致40多人死亡...相关新闻:中非首都冲突致40多人死亡收盘聚焦贸易局势与OPEC会议28日,第70届联合国大会一般性辩论在纽约联合国总部开始举行。联合国秘书长潘基文邀请出席辩论的各国领导人和高级官员共进午餐。不过,由于议程繁忙,午餐会上不少领导人姗姗来迟。工作优先28日的午餐会在刚刚翻新的各国代表休息室举行。房间中布置了一排所有联合国会员国和观察员国的旗帜。作为安全措施,蓝色落地窗帘遮挡住了休息室的窗户。但是,午餐会开始时间已到,不少国家领导人却迟迟不见踪影,连潘基文也迟到。美联社报道,午餐会开始20多分钟后,美国总统贝拉克·奥巴马才走进房间,与各国领导人和高官握手寒暄,落座主桌。与奥巴马相比,俄罗斯总统弗拉基米尔·普京更是“姗姗来迟”。在潘基文准备致祝酒词时,普京才匆忙赶到,快步走到自己的座位,离奥巴马很近,中间只隔着潘基文。多国领导人迟到事出有因。在当天一般性辩论发言中,一些领导人发表长篇讲话,比如美国总统奥巴马,发言时间长达43分钟。与原本为每个国家领导人设定的15分钟发言时长相比,足足超出了近半个小时。这样一来,辩论结束时间被推迟,一些等候发言的领导人因而无法按时出席午餐会。美联社报道,直到下午2点之后,主菜才得以端上餐桌。改善口味不过,同前一天的午餐会相比,28日的菜肴似乎要精致不少。主菜包括配有樱桃萝卜的焦糖牛排、瑞士甜菜、南瓜泥和羊肚菌等美味,饭后甜品则是野生浆果泥和草莓巧克力。与这些佳肴不同,27日,联合国招待各国领导人吃了顿“剩菜”,使用了食材中常常被当作废料抛弃的部分。其中一款蔬菜汉堡的原材料是榨取蔬菜汁后所剩残渣,与其搭配的是用玉米粉制成的薯条,而这种玉米粉通常被用作动物饲料。制作菜品的厨师希望借此凸显现代饮食中的严重浪费现象及其对气候变化的影响。□据新华社电新闻推荐习近平出席南南合作圆桌会发表讲话并宣布 向发展中国家提供“6个100”项目支持【新华社联合国9月26日电】国家主席习近平26日在纽约联合国总部出席并主持由中国和联合国共同举办的南南合作圆桌会,同广大发展中国家等领导人和国际组织负责人总结南南...相关新闻:习近平出席第70届联合国大会一般性辩论并发表重要讲话 构建合作共赢为核心的新型国际关系。

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